キャンプ＆フィッシングの付録

早い者勝ち、数量・期間限定のＧ’ｚ　Ｇ－ステンレスダッチオーブン【燻製セット】のご紹介です。
ステンレス製ダッチオーブンとスモークチップ、燻製作り入門ＤＶＤがセットになってます！
錆びない・割れない・お手入れ簡単なステンレスダッジです。

Ｇ’ｚＧ－ステンレスダッチオーブン【燻製セット】

Ｇ－ステンレスダッチオーブンは、鋳鉄製ダッチオーブンの衝撃や急冷に弱い、錆びるという弱点を克服したモデル。
鋳鉄製ダッチオーブンのようにシーズニングをする必要はないし、オイルを常に含ませてサビを防止するという必要もありません。お手入れ簡単、それでいて使い道は幅ひろ～いオーブンです。

鋳鉄製ダッチオーブンでは、常にオイルの膜があるので、和風の煮物や炊飯には使えませんでした。まぁ、オイルをすべて洗い落としてからなら可能でしょうが、それはそれで後々面倒ですからね。

ステンレス製のオーブンなら、錆びないのでオイルを含ませておく必要なし、ということで、使い終わったら洗剤でガシガシ洗って乾かしておけばＯＫ。万一焦げ付いても、クレンザーや金たわしでゴシゴシできます。
だからローストビーフを作った後で、和風の煮物、なんていうことも可能だし、ご飯を炊いても大丈夫。ダッチオーブンは鍋の中の圧力を逃がしにくいので、実はこれで炊いたご飯は「ウマ～！」なんですよ。
うまい具合に鍋の中で対流が起きるから、ムラがでにくいし、重たい蓋が圧力を逃がさないので芯まで火が通るんです。ライスクッカーとしてもスグレモノ。

平底になっているから、キャンプだけでなく家庭用のコンロでも使用できます。電磁調理器にも対応してますよ。今回のセットは一番使い道の広いサイズ、１０インチのステンレスダッチがベースです。

そんなステンレスダッチオーブンの得意技の一つ、燻製作り。今回のセットは燻製作りに必要な「スモークチップ４種類」・「スモーク用底網」・「燻製入門ＤＶＤ」がセットになってます。
チップは４種類、チップの種類を変えるだけで、同じ食材でも燻製の味が微妙に違ってきます。そんな違いを楽しむのもありだし、食材にあわせたチップのチョイスも可能です。

作り方はＤＶＤをみれば一目瞭然。というか、燻製作りで一番難しいと思うのは「下ごしらえ」。このＤＶＤには下ごしらえやソミュール（漬けダレ）の調合も教えてくれます。下ごしらえが終われば、後は火にかけて「待つ」ことが肝要。美味しい燻製ができますよ。
定価￥２８８７５のところ、￥１８８００　３４％割引

この他、ステンレス製ダッチオーブンの単品は３種類！一番一般的な大きさなら１０インチ。他社製の底網などが流用できるので、最初の１つに超オススメです。

Ｇ’ｚＧ－ステンレスダッチオーブン

こちらは定価￥２８８７５のところ、￥１７８００　３８％割引

Ｇ’ｚＧ－ステンレスダッチオーブン １２インチ

一番大きいのがこちらの１２インチ。グループで、あるいは大きめ食材を丸ごと「ドカン！」と放り込むならこのサイズ。ローストチキンなら、このくらいの大きさがあると便利。鳥の大きさを選びません。
もちろん、家庭でも使いやすい平底（キッチンオーブン）です。
定価￥３７５９０のところ、￥２２８００　３９％割引

Ｇ’ｚＧ－ステンレスダッチオーブン ８インチ

最小モデルは８インチ。２～４人家族くらいで使うならこちらのほうが出番が多そう。コンパクトながら、ダッチオーブンとしての性能は抜かりなしです。８インチをライスクッカーとして使用している人もいますよ。料理は１０インチ・１２インチ、ご飯を炊くのに８インチ、といった感じで。
定価￥２４６７５のところ、￥１６５００　３３％割引

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