キャンプ＆フィッシングの付録

これはちょっと気になるお酒ですね。

銘酒久保田の朝日酒造さんとスノーピークがコラボした期間限定・数量限定のお酒、久保田　雪峰です。
朝日酒造さんはスノーピークと同じ新潟県の酒蔵ですね。長岡のお酒です。

スノーピークと朝日酒造が「アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化」という提案でコラボレートした日本酒が久保田　雪峰。

４合瓶のラベルはもちろん、箱もこのためだけにデザインされたものとなってます。

そして瓶の中身は朝日酒造が誇る久保田の中でも純米大吟醸　山廃仕込み　碧寿と同じ、かと思ったら雪峰限定の仕込みをされているようです。
碧寿よりやや酸味が強くアルコール度数も１６度とやや高め。
精米歩合も違いますね。掛米は３３％まで磨かれてます。かなり豪華な作りです。

碧寿は純米大吟醸の中でも旨味と酸味を感じるお酒ですね。山廃仕込みらしい濃醇さと大吟醸のキレを併せ持った日本酒といわれてます。
雪峰はどんな味わいなんでしょう。

脂の強い料理でも口の中をさっぱりと洗い流してくれる純米大吟醸、アウトドアシーンにもよく合いそうです。

こちらの久保田　雪峰は朝日酒造さんのショッピングサイトで購入可能ですよ。
ただし期間・数量限定のお酒ですので売り切れが予想されます。早めに押さえてください。

４合瓶で
￥３４１０（税込）