キャンプ＆フィッシングの付録

バーナー類でおなじみのＳＯＴＯですが、かなり以前から高品質なスモークチップやスモークウッドも販売しています。品質の良さは燻製作りシーンでも高く評価されてますよ。

そのＳＯＴＯから数量限定のスモークチップとスモークウッドが発売されてます。


SOTO　スモークチップスLiquorflavor3種アソートパック

５０ｇの少量パックが３つセットになってます。スモークチップ　リカーフレーバー３種アソートパックです。

３種類の内訳はこちら。
ウィスキーフレーバーは栃木県産のウィスキー樽を使用してます。
焼酎フレーバーは宮崎県産の焼酎樽を使用してますね。
ワインフレーバーは長野県産ワイン樽です。

それぞれお酒の熟成に使用した樽そのものを使用しているのでお酒の甘い香りが漂いますよ。一味違う燻製ができそうですね。
少量の食材のスモークにちょうどいいサイズになります。
￥１６５０（税込）


SOTO　スモークウッドTeaflavor3種アソートパック

こちらも５０ｇの少量パック３つセット。スモークウッドティーフレーバー３種アソートパックです。

３種類の内訳は、
静岡県産煎茶
中国福建省産ジャスミン茶
インド産アッサム紅茶

それぞれを細かく砕いてブロック状に固めたスモークウッドです。スモークに茶葉を使用するのは和食にもある技ですね。茶葉独特の甘みと爽やかさを兼ね備えた燻製に仕上がる、のかな？
こちらも少量のスモークに適してますね。
￥１６５０（税込）

このほかのＳＯＴＯのスモークチップ、スモークウッドはこちらに。