キャンプ＆フィッシングの付録

一時はナチュラムさんでも取り扱ってたけど、このところ欠品なのか、取り扱い中止なのか。。。。。

そろそろ手持ちが少なくなってきたので、密林にて購入。

黒瀬食鳥の黒瀬のスパイス！これ、めちゃくちゃ美味しいスパイスです。
肉にはもちろん、サラダにも、管理人はご飯にもかけちゃうことが。。。。
成分表示を見ると美味しいものばっかり含まれてます。まずいわけがありませんね。

そして今回初めて購入してみたのが話題のスパイス、アウトドアスパイス「ほりにし」。ちょっとこの手のスパイスとしてはお高いのですが、試しに購入。
黒瀬のスパイスや中村食肉の魔法のスパイス　マキシマムとの比較が楽しみです。

ちなみに魔法のスパイス　マキシマムだけはガーリック不使用。そのため臭いが気になるときはマキシマムを使用しますが、やはりガーリックの香りがないと寂しい脂分の多い食材には黒瀬のスパイスを愛用中。

ほりにしもガーリック配合、一部では塩気が強いとの評もあります。関東人の管理人は濃い味付けが好き。相性はよさそうですね。

こういったスパイスは美味しいし味付けに悩まずに済むのでとても便利なんですけど、唯一といっていい欠点は、使い過ぎると全ての料理が同じ味になる、ということ。
食材や料理に合わせてほかの調味料も使用するよう心がけてます。