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2019年04月17日
焼く･蒸す･燻す！フード付ＢＢＱグリルはマルチに使える！
日本でＢＢＱグリルというと、フードのないオープンタイプのＢＢＱグリルが主流ですね。基本的にＢＢＱ＝網焼き、というのがスタンダードです。
でもＢＢＱの盛んなアメリカではフード付、フタ付のＢＢＱグリルが多いそうです。ＢＢＱのスタイルが違うんですね。
フード付のＢＢＱグリルはオープンタイプのＢＢＱグリルにはできない使い方も可能ですよ。１台でマルチに使用できるのがメリットになりますね。
フードを外して使用すれば日本で主流のオープンタイプのＢＢＱグリルとして使えます。そしてフードを使用すれば、蒸す、燻すといった使い方もできますよ。
例えばローストビーフのような塊肉にしっかり熱を入れたい場合、オーブンが一般的ですがフードを被せれば簡易オーブンに。温度調整は炭火の強さで行うのでコツは必要ですけどね。ピザを焼く際も満遍なく火を通せますよ。厚みのある肉などにしっかり熱を入れることができるだけでなく、食材の水分で蒸し焼きにもできます。
またウッドチップを炭火に入れて燻せば燻煙することもできますね。炭火の強さの調整で様々な食材を燻すことができますよ。
フードがあることで多少持ち運びでかさばる、というデメリットはありますが、食にこだわるキャンパーさんには見逃せないアイテムじゃないでしょうか。
ということで、フード付のＢＢＱグリルをご紹介しておきます。キャンプの新しいアイテムとしていかがでしょう。
手ごろな価格で購入できるスタンドタイプのＢＢＱグリル、もちろんフード付のキャプテンスタッグ アメリカンイージーグリルです。こちらはフード付ながら比較的コンパクトに収納できるのも特徴です。専用の収納ケースに入れて持ち運べますよ。
使用する焼き網は直径４１ｃｍと大きく、ファミリーユースにも十分対応します。付属の焼き網は開閉式で炭の追加がしやすくなってますね。メッシュタイプではなくストレートタイプなので、使用後の手入れもしやすいですよ。
本体とフードの表面にはホーロー加工され、錆びにくく耐久性も高くなってます。こちらもお手入れ簡単です。
こちらはマイナーチェンジを受けたＴｙｐｅ２。初期型ではフードにだけあった開閉式の通気孔が本体底にも追加され、炭が燃えやすくなってますね。開閉度合いが調整できるのでニーズに合わせた使い方ができますよ。また温度計を使用すればより細かな火力調整にも対応できますね。
スタンドはハイ・ロー２段階に調整できます。ロースタイルのキャンプにも便利ですね。また焚き火台としても使えます。
アメリカンスタイルのＢＢＱの入門用にオススメの一台です。
定価￥１９４４０（税込）のところ、￥９７８０（税込） ５０％割引
初期モデルにはお得なセットもありますよ。
グリルにピザグリルとピザカッターが付属。
￥９１３４（税込）
テーブルトップで使用できるコンパクトサイズも用意されてます。ＢＢＱスモークグリル ミニです。焼き網サイズは３４５×２９５mmで卓上で使うなら十分な大きさですね。ファミリーでも使用できますよ。
こちらも本体表面にホーロー加工を施して耐久性を高めてます。組み立ては脚を広げるだけ、と簡単ですね。フードを使用すれば燻煙もできますよ。
さらに簡易な焚き火台としても使用できますね。
収納サイズは幅３７０×奥行３２０×高さ２２０mmとあまりコンパクトとはいえませんが、かさばるというほどでもないですね。
定価￥９７２０（税込）のところ、￥４９８０（税込） ４９％割引
さらにコンパクトなマルチミニバーベキューコンロもあります。こちらは網の直径２８０ｍｍで２～３人で使うとちょうどいいサイズですね。テーブルトップで使用できますよ。
ポップなカラーリングで食卓が華やかになりますね。
定価￥１０８００（税込）のところ、￥３４８０（税込） ６８％割引
一見するとアメリカの老舗ブランド製？と思ってしまいますが、こちらはバンドックのフード付、ＢＢＱグリル蓋付きです。スチール製の本体はエナメル塗装され、ちょっと高級感すら漂います。さすがにこれは持ち運ぶのは大変、できればガーデンＢＢＱ用と割り切るのがオススメですね。自宅の庭で使うならオススメです。
直径４１ｃｍの焼き網はファミリー、グループで使えるサイズです。タイヤ付きなので移動も楽ですよ。蓋には通気口も付いていて火力調整もできますね。ＢＢＱはもちろん、オーブンとして、簡易スモーカーとして、マルチに使えるグリルです。しかも低価格なのでお試しに購入するのも躊躇しませんね。
￥３９８０（税込）
本格派を目指すなら、アメリカンブランドのウェーバーがオススメですね。
アメリカのホームドラマに出てきそうなＢＢＱグリル、オリジナルケトル４７ｃｍです。ケトルの名はその形がヤカン（ケトル）に似ているから、ですね。
焼き網サイズは４～５人向け、本体下側に余裕がありガッシリした作りですよ。ホーロー加工された本体は耐久性にも優れます。長く使えるＢＢＱグリルです。
￥２０２９０（税込）
卓上タイプもありますよ。
￥１４５９０（税込）
こちらもフード付きですが、炭火ではなくガスを使用するタイプで火力調整も簡単、火熾しも不要なので使いやすいですよ。
ＯＤ缶ガスを使用するタイプで、ツインパックと呼ばれる構造。２つのカートリッジを１つのガスホースにまとめて供給するのでドロップダウンもしにくく、火力も強いですね。
火口は２口、片側を消すことで強火エリアと保温エリアを作ることもできます。
大柄で重量はありますが、移動はホイールで楽に行えますね。アクセサリー類も充実しているので使い勝手もいいですよ。
￥４２１２０（税込）
こちらはホットプレートタイプで電源を使用します。ホイール付きで移動も楽ですよ。
￥３２１８４（税込） １０％割引
アメリカンスタイルＢＢＱ、いかがでしょう。
