キャンプ＆フィッシングの付録

先日こちらでご紹介したスパイス。購入して使ってみました。中村食肉(なかむら)さんの魔法のスパイス マキシマムです。

中村食肉(なかむら)　魔法のスパイス マキシマム

容器の裏面には使用している材料などが記載されてますね。

かなり複雑な配合のようで、これが味の深みになってるんでしょうね。

シンプルな方がスパイスの味をより実感するだろうということで、安売りの豚挽き肉（たまたま家にあったので）を魔法のスパイスで炒めてみました。

鉄のフライパンにラードを落とし、ひき肉投入。色が変わってきたらスパイスを振り掛けます。ちょっと多いかな？くらい入れた方がスパイスの味を実感するということで濃い目の味付け。
結果、ご飯のお供に最高の一品ができ上がりました。ご飯にかけて食べたら最高です。
結構量を使ってしまうので、リピート購入となるでしょう。

ピリっとした辛味に醤油の焦げた香りがよく合いますね。旨みの濃いスパイスです。
￥７７８（税込）

定価からするとちょっと高い印象ですが、通販で購入すると送料がかさみます。ナチュラムさんで何かのついでに購入すれば送料が掛からない分お得かもしれません。

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