キャンプ＆フィッシングの付録

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デイトナアウトドアの新製品、リキスモーカー（LiQ　SMOKER)がナチュラムさんに登場です。
このリキスモーカーは調味料などに燻製の風味を付けるためのコンパクトなスモーカーですね。
燻製塩、燻製醤油のほかお酒などの液体にも燻製の風味を付けることができますよ。


DAYTONA OUTDOORS(デイトナアウトドア)　LiQスモーカー SUS

グラスやカップに入れた調味料やお酒にスモークフレーバーを付けることができるコンパクトスモーカー。
グラスやカップにスモークしたいものを入れたらチップに火を点けてスモークするだけ、と簡単で手軽です。

本体の構成は木製のボディ・フタに金属製のチップ皿。
チップ皿にスモークチップを入れてターボライターなどで炙ります。着火したらフタをして煙をグラス内に満たします。
２～３分経ったらもう一度ライターでチップを炙り煙が出たらフタをします。
これを１０分ほどかけて繰り返すことで香り付けができますよ。

調味料なら燻製醤油や燻製塩に、お酒ならウィスキーや焼酎などが良いんじゃないでしょうか。
燻製醤油は卵かけご飯や冷奴などに使うと一味違う大人な風味に仕上がりますね。
ウィスキーをスモークするとスモーキーフレーバーが増してちょっと高級な味わいになりますよ。

現在ナチュラムさんにはステンレス製が掲載中。また真鍮製もラインナップしてます。今後入荷するのでしょう。
ステンレス製のリキスモーカーは
￥４４８５（税込）　９％割引

こちらも調味料のスモークができる小さなスモーカー。

￥３７４０（税込）