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2023年06月16日
ダッチオーブン風土鍋？！ロゴス×萬古焼 楓印･ダッチオーブン
萬古焼とのコラボアイテムがこのところ増えているロゴス。
その萬古焼コラボアイテムがまた登場します。萬古焼の王道ともいえる土鍋をダッチオーブン型に仕上げたLOGOS×萬古焼 楓印･ダッチオーブンです。
形状はまさしくダッチオーブンですが鉄でもステンレスでもありません。焼きものの萬古焼になります。
萬古焼は土鍋によく使用されてます。耐熱性と強度が高く、陶器と磁器の中間の性質を持ってるんですね。
なので鍋として使用できるわけです。直火に掛けても割れません。
また蓄熱性・保温性にも優れているので熱が満遍なく伝わり、一度温まると冷めにくいのも特徴です。
土鍋で炊いたご飯が美味しい、と言われる理由の一つがこの蓄熱性と保温性にあるともされてますよ。
そんな萬古焼でできたダッチオーブンは、焼く、炒める、煮る、蒸すとマルチに活躍するアイテムになってくれますね。
シーズニングはもちろん不要。錆びる心配も皆無です。
手入れが簡単という点ではステンレスダッチと双璧になりそうです。
弱点としては落下などの大きな衝撃には弱い、というところでしょう。また空炊きは割れる危険があります。
揚げ物も基本NGですね。
鋳鉄などと違い、油を染み込ませておく必要がないので白飯の炊飯にも使用できます。
またリッドの上に炭火を直置きしてオーブンにすることもできますね。
衝撃に弱いので屋外に持ち出す際は注意が必要ですが、自宅で使用するならもっと気楽に使用できるでしょう。
サイズは口内径１６．５×深さ７．５×外形幅２２．５cmとコンパクト。炊飯では２合くらいまでになりますね。
重量は約１．４㎏で満水量は約１．２Lとなってます。
￥１１９９０（税込）
ロゴスと萬古焼のコラボアイテムはこちらも。
吊り手ハンドル付きの土鍋、いろり吊り土鍋です。
ステンレス製の吊り手ハンドルは着脱式。シーンに応じて使い分けができますよ。焚き火で、グリルで、とマルチに使用できます。
８号相当の大きさの土鍋は２～４人くらいで使用できますね。
￥１３３２０（税込） １０％割引
卓上サイズの陶器製コンロ、卓上水コンロも萬古焼。
火床の下に水を溜めるのでテーブルに熱が伝わらず、テーブルトップで使用できるんですね。
１～２人で焼きながら、飲みながら、なんて使い方にピッタリですよ。
￥５３１０（税込） １０％割引
土鍋と並ぶ萬古焼の代表アイテムが蚊遣。蚊遣ぶたです。
なぜ豚になったのかわかりませんが、ユーモラスなスタイルと実用性が両立される名品だと思います。
￥４４８２（税込） １０％割引
