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2020年04月02日
外出自粛要請の週末には美味しいコーヒーでもいかが？
管理人の住む千葉県でも週末と平日夜間の外出自粛要請が出ました。
あくまで要請ですが、あまり出歩く気分になりませんね。せいぜい近所を散歩するとかの軽い運動をする程度で済ませたい感じです。
外出自粛は要請なので強制力はないですけど、それで出歩いて感染してしまったら大変です。外出する場合も感染予防は十分に行ってくださいね。
出歩けないから、朝から飲んじゃえ、という気分にもなりにくい状況。だったら美味しいコーヒーを淹れる練習でもしてみる、なんていかがでしょう？上達すればキャンプでも役立つかも。
外出しにくいからこそ、自宅でも楽しめる趣味を見つけるチャンスなのかもしれません。
どうせ凝るなら豆から挽くのもいいんじゃないでしょうか。
こちらのキャプテンスタッグの珈琲ミルＤＦ－０７はどっしりした重厚な作りのミルです。日本製ならではの加工精度が高いミルです。アウトドアユースというより家庭用のコーヒーミルですね。
コーヒー豆もやはり生鮮食品なので、挽き立ては香りも強くより珈琲の味を感じられますね。挽いてから時間が立ち過ぎると酸化して豆の風味も飛んでしまいます。自分で豆を挽いたらできるだけ早いうちに使い切ってしまいましょう。
こちらのミルは粗さも調整可能。セラミック製の歯を使用しているので金属臭もつかないし、熱を持ちにくいので香りが逃げにくいですよ。
焙煎したコーヒー豆を購入して挽いてみてください。豆の種類も産地も色々です。お好みの豆が見つかるといいですね。
￥４３７７（税込） ２５％割引
キャンプでも使用したい場合はコンパクトに収納できる珈琲ミルもあります。
こちらも日本製の珈琲ミル、アルゴ１８－８ステンレスハンディコーヒーミル。加工精度が高いのでしっかり組み立てられます。
同じくセラミック歯を採用していますね。本体は錆に強いステンレス製です。
￥３５７７（税込） ３５％割引
珈琲好きがこだわるポイントがドリッパーですね。それぞれ一長一短ありますし、好みによって道具も淹れ方も様々。管理人自身もそれほどの通ではありませんので、一般的なお話しかできません。
皆さん、ご自分で創意工夫してみては？
一般的なのはペーパーフィルターを使用したドリッパー。手軽で後片付けも楽です。油分や雑味の少ないコーヒーが淹れられます。その反面すっきりし過ぎるとか、ペーパーの臭いが気になる、という人もいます。
アウトドアでも人気のユニフレーム コーヒーバネット。ステンレス製のワイヤー１本でできているシンプルでコンパクトに収納できるドリッパーです。
ペーパーフィルターをセットして使用します。
￥２２００（税込）
ペーパーではなくステンレスメッシュのフィルターを使用するドリッパーも増えてきてます。コーヒーの油分をより多く抽出できるので香りが強くなるといわれてますね。また苦味や雑味の元になる成分もペーパーより多く抽出されるので複雑な味わいになりますよ。
フィルターを洗うのがちょっと面倒だったりしますけど。
ステンレス製メッシュのドリッパーとコーヒーポット、木製のスタンドがセットになってます。より本格的な雰囲気、ありますよね。
ポットは耐熱ガラス製です。
￥５７０３（税込） ４８％割引
本格的な珈琲というとサイフォン式も。喫茶店などで見かけるやつですね。抽出時間がドリップ式よりも長くなるため、珈琲の味わいを無駄なく抽出しますよ。粗く挽いたコーヒー豆を使用するのが一般的ですね。
家庭向けのコンパクトな珈琲サイフォン。小さくても本格派ですよ。
燃料にはアルコールランプを使用します。昨今入手難のエタノールではなく、燃料用アルコール（メタノール）を使用します。
￥４５６７（税込） ４８％割引
コーヒーにはより濃厚な味わいが楽しめるエスプレッソもありますね。家庭で本格エスプレッソが淹れられるエスプレッソマシーンもありますよ。
直火式のエスプレッソメーカー。ガス火でもストーブでも使用できるのが魅力です。
蒸気で抽出するので少量のコーヒー豆でもＯＫ。またカプチーノも楽しめるようになってますよ。
￥１５８４０（税込） ２０％割引
透明樹脂ボディを採用し、抽出の具合が目で見えて楽しいエスプレッソメーカーがこちら。徐々にエスプレッソが増えてくるのを見えるのは珍しいですよね。
アウトドア用バーナーだけでなく家庭用ガスコンロでも使用できるエスプレッソメーカーです。
￥４９５０（税込）
すっきりとした澄んだ味わいが楽しいのは水出し珈琲ですね。苦味成分が少なく香りを重視した珈琲に仕上がります。時間をかけて低温で抽出するので、雑味のないコーヒーになりますよ。
ポタポタとゆっくり抽出された珈琲は１杯を大切に味わいたくなりますね。
￥９７８５（税込） ４８％割引
自宅でのんびり過ごす週末は、インドアな趣味を増やすいい機会ですね。
