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2017年12月20日
実は初めてでした！棒ラーメン（マルタイラーメン）
巷ではおなじみなのかな、マルタイラーメンこと、棒ラーメン。ノンフライの乾麺で作るラーメンですね。
実は管理人、今まで食べたことがありませんでした。一部のキャンパーさんの間では鉄板とも評される棒ラーメン。福岡のメーカーだからか、関東ではあまり見かけない印象です（そうでもない？）。ところが先日、近所のスーパーで発見し、即購入。
で、奥さんと娘が出かけた隙に作ってみました。麺だけではさびしいので、冷蔵庫のあまり物で作ったベーコン入り野菜炒めを載せて。
ウマイっす。これリピーターになりそうです。あっさりしてますが、味はしっかりしてます。そして特に麺が生麺のようでウマイ。
ただ、袋にある説明書き通りに作りましたが、ややぬめりを感じてしまいました。次回は茹でるお湯とスープ用のお湯は分けて、しっかり麺の湯きりしてから、丼の中で作ったスープに沈めてあげよう、と思いました。その方が麺の味を損なわない、気がします。
今回は自宅のアルミ鍋で作りましたが、これ、簡単なのでキャンプで人気なのもわかりますね。すぐに柔らかくなるので小さい目のクッカーでも茹でられそうですし。
もちろんラーメンクッカーこと、ユニの山クッカー角型でもいけますよ。
こちら、シェラカップも付属してお買い得です（ちょっと無理やり）。
￥６９９８（税込）
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