2014年02月13日
ロッジ スチールスキレット!ロッジのフライパン、かな

ダッチオーブンでお馴染みのロッジから新しいアイテムが登場してますね。その名もシーズンスチールスキレット!

ロッジというと、蓄熱性の高いキャストアイアン、鋳鉄製ダッチオーブンが有名ですが、このスチールスキレットシリーズは鋳鉄ではありませんね。
カーボンスチールの鍛造スキレットです。炭素鋼を叩いて成型したスキレットになります。キャストアイアンスキレットに比べると、厚みが薄くなるため熱の回りが早く、均等に加熱することが可能です。また、重さがネックだったキャストアイアンよりずっと軽くなるので扱いやすいですね。家庭用フライパンに近い感覚で使用することができますよ。
見た目は平底のフライパンですが、ロッジらしい工夫も施されてますね。その一つが長めの柄を採用している点。家庭用コンロではちょっと長すぎる感もありますが、アウトドアで焚き火を熱源にした場合、あまりハンドルが短いと逆に使いにくくなります。手に炎が当たってやけどをする危険もありますしね。この長さがあれば焚き火で使っても火傷をしにくい、ワイルドなフライパンです。
カーボンスチールはキャストアイアン同様、炭素を多く含むため丈夫で硬い素材ですが、錆びやすいという特徴もあります。だからシーズニングが必要ですが、ネーミングでわかる通りシーズニング済みのスキレット。届いたその日に軽く水洗いするだけで使用可能ですよ。
使い終わったら鋳鉄製同様、油をなじませてから収納してくださいね。そうしないと錆びちゃいますからね。
価格はそれほど高くはなくて、この8インチ(直径約20cm)のモデルが
¥6090(税込)
LODGE(ロッジ)シーズンスチールスキレット 10インチ
10インチスキレットは
¥7140(税込)
LODGE(ロッジ)シーズンスチールスキレット 12インチ
最も大きな12インチで
¥8190(税込)
キャストアイアンスキレットの重さが気になってた人には特にオススメですね。
ただ、パッと見はただのフライパンなのが残念?
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