2011年05月08日
野草を食す!野蒜が大量ですので
今日は何にも予定がなかったんですが、あまりの天気のよさに自転車に乗って近くの土手までサイクリング、というか、散歩。の~んびりと娘のスピードの合わせながら、往復2時間ほどでした。
といっても、実は走っていた時間は大したことがなかったりして。途中で野草を採取してたもんですから。
それは、こちら!

野蒜(ノビル)です。
ラッキョウのような、エシャロットのような、ようは臭いやつですが、この臭みと辛味がたまらない、美味しい野草の一つですね。
結構な量が取れたんですが、ちょっと時期が遅かったのかかなり根っこが育ってます。あまり大きくなっちゃうと固くなってしまうんで、できるだけ柔らかそうな細いものを採取してきてます。
一部は茹でで酢味噌で和えました。
そして一部は生で味噌をつけて酒の肴に。今晩の酒の肴は野蒜ということで。
子供の頃、ウチのじいさんが大好きだった野蒜。日本酒飲みながらかじってましたっけ。そのご相伴に預かって管理人もお茶を飲みながら味噌をつけてかじってました。
なので、近所の空き地の野蒜はよくお持ち帰りしてましたね。
最近では野蒜の生えている場所はすっかり近所から姿を消してしまい、少し足を伸ばさないと採れませんから、ご無沙汰です。今夜はあの臭いニオイを堪能しました。
ただ、やっぱりもう固くなってましたけどね。
でも、明日の朝、臭いんだろうな、というのだけが気がかりです。
野蒜などを茹でるのにはストレーナー付きの鍋が便利だよな、と思ってたらナチュラムさんオリジナルブランドのハイランダーからこんなものがリリースされてました。

Hilander(ハイランダー)ファミリーキャンピングクッカーセット

実物を見たわけじゃありませんが、結構良さそうなクッカーセットですね。
大鍋・中鍋はステンレス製。フライパンはスチール製です。
大鍋にはパスタなどを茹でるのに便利なストレーナー付だったりします。この価格で!とビックリするほどですね。
ステンレスは「厚手」との表記だけで正確な厚みはわかりませんが、画像で見る限りしっかりしてそうな印象です。
そしてフライパンにはファイバーライン加工というのがしてあるそうで。表面を凸凹にすることで焦げ付きにくくする加工だそうですよ。
結構充実したセットながら、
¥5980
アウトドアグッズならこちらにも
アウトドア&フィッシング厳選ストア ウェブ館





といっても、実は走っていた時間は大したことがなかったりして。途中で野草を採取してたもんですから。
それは、こちら!
野蒜(ノビル)です。
ラッキョウのような、エシャロットのような、ようは臭いやつですが、この臭みと辛味がたまらない、美味しい野草の一つですね。
結構な量が取れたんですが、ちょっと時期が遅かったのかかなり根っこが育ってます。あまり大きくなっちゃうと固くなってしまうんで、できるだけ柔らかそうな細いものを採取してきてます。
一部は茹でで酢味噌で和えました。
そして一部は生で味噌をつけて酒の肴に。今晩の酒の肴は野蒜ということで。
子供の頃、ウチのじいさんが大好きだった野蒜。日本酒飲みながらかじってましたっけ。そのご相伴に預かって管理人もお茶を飲みながら味噌をつけてかじってました。
なので、近所の空き地の野蒜はよくお持ち帰りしてましたね。
最近では野蒜の生えている場所はすっかり近所から姿を消してしまい、少し足を伸ばさないと採れませんから、ご無沙汰です。今夜はあの臭いニオイを堪能しました。
ただ、やっぱりもう固くなってましたけどね。
でも、明日の朝、臭いんだろうな、というのだけが気がかりです。
野蒜などを茹でるのにはストレーナー付きの鍋が便利だよな、と思ってたらナチュラムさんオリジナルブランドのハイランダーからこんなものがリリースされてました。

実物を見たわけじゃありませんが、結構良さそうなクッカーセットですね。
大鍋・中鍋はステンレス製。フライパンはスチール製です。
大鍋にはパスタなどを茹でるのに便利なストレーナー付だったりします。この価格で!とビックリするほどですね。
ステンレスは「厚手」との表記だけで正確な厚みはわかりませんが、画像で見る限りしっかりしてそうな印象です。
そしてフライパンにはファイバーライン加工というのがしてあるそうで。表面を凸凹にすることで焦げ付きにくくする加工だそうですよ。
結構充実したセットながら、
¥5980
アウトドアグッズならこちらにも
アウトドア&フィッシング厳選ストア ウェブ館



Hilander(ハイランダー)ファミリーキャンピングクッカーセット
●本体鍋:約Φ22cm×15(H)cm
●片手鍋:約Φ16cm×11(H)cm
●フライパン:約Φ21cm× 5(H)cm
●ストレーナー:約Φ22cm×12(H)cm
●重量:約2.4kg
●材質:ステンレス(フライパンは鉄/ファイバーライン加工)
●生産国:日本
●本体鍋:約Φ22cm×15(H)cm
●片手鍋:約Φ16cm×11(H)cm
●フライパン:約Φ21cm× 5(H)cm
●ストレーナー:約Φ22cm×12(H)cm
●重量:約2.4kg
●材質:ステンレス(フライパンは鉄/ファイバーライン加工)
●生産国:日本
Posted by あごひげあざらし at 20:26
│アウトドアグッズ