コーヒーの抽出方法は色々あります。
一般的なのはペーパーフィルターやネルフィルターを使用して抽出するドリップ式ですが、それ以外にも煮出すような形のパーコレーター式、そしてじっくりと浸漬して抽出できるサイフォン式などもありますね。
それぞれ味わいの異なるコーヒーとなります。自由にお好みのスタイルで淹れればいいのですが、その中でもハードルが高い印象なのがサイフォン式。
本格的なコーヒーショップで見かけるあれですね。
コーヒーの旨味と香りを逃しにくい抽出方法といわれてます。
ハードルが高いというのは専用器具を揃えておくのが大変という意味もありますね。
そんなサイフォン式のコーヒーメーカー、あのキャプテンスタッグとコーヒー器機の老舗
HARIO(ハリオグラス）のコラボモデルとして発売されましたよ。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) HARIO×CS 珈琲サイフォン 木柄
HARIO×CS 珈琲サイフォン 木柄 UW-3552です。ハリオのカタログに同じものはありませんが、
テクニカシリーズをベースにしているようですね。
木製ハンドルを採用しているのがキャプテンスタッグのサイフォンになります。
サイフォン式の抽出に必要なものはオールインワンでパッケージングされてますね。消耗品の濾過フィルターも購入可能ですよ。
ハリオのコーヒーサイフォンはガラス製の抽出容器が
上下で分離できる構造になってます。万が一破損させてしまった場合でもパーツとして購入可能になってますよ。
サイフォンを加熱するアルコールランプももちろん付属します。
こちらのサイフォンではコーヒー２～４杯の抽出が可能になってます。ファミリーやグループで使いやすいサイズですね。
本格的なサイフォンで淹れたコーヒーを自宅で楽しめる、それがこのHARIO×CS珈琲サイフォンです。
￥１４９８０（税込）
ろ過用のペーパーフィルターはペーパーフィルター、布フィルターが用意されてます。
またサイフォンの収納に便利なケースも用意されてます。フィールドに持ち出すなら必須ですね。
HARIOとキャプテンスタッグのコラボコーヒーアイテムはこちらも。
ハリオの定番ドリッパー、V60ドリッパーP01のコラボモデルです。
コーヒー１～２杯用です。
こちらは４杯まで使用できるV60ドリッパーA02のコラボモデル。