鉄が足りない？！奥さんに鉄のフライパンを買おう！

今年の初めくらいからちょっと貧血気味のウチの奥さん。医者からは鉄分の多い食事を、といわれているんですが、あまり改善しません。元々レバーとかカツオとかが好きじゃないからあまり食べませんしね。管理人は知らなかったんですが、鉄分は植物性よりも動物性の方が吸収しやすいそうですね。
鉄剤の処方も受けましたが飲むと吐き気が出てしまうのでダメ。ということで点滴で様子を見るということになりました。

そんなわけで鉄分を少しでも摂取するように、と鉄製の調理器具の使用も考えました。でも手持ちのダッチオーブンを使おうとするも、重いからイヤ、と。同様に鋳鉄ホーローのココットもあまり使いません、重いですから。時々管理人がダッチやちびパンを使用する程度ではあまり効果がないでしょう。やはり毎日の料理に鉄製の器具を使用することでわずかでも鉄分摂取が期待できるわけですから。

ということで、鉄製のフライパン、もしくは炒め鍋を購入するのはどうだろう、と。重たいことは重たいですが、ダッチよりは軽いですし。個人的にはユニフレームのスキレットが欲しいところですが、フライパンと比べると重いのできっと嫌がられるでしょうから却下ですね。
ついで、ナチュラムさんでも取り扱ってるココパンを提案したところ、やはりハンドル（柄）がないのは使いにくいと却下されてしまいました。

ということで、ここ数日あれこれ考えて第一候補となったのがリバーライトの炒め鍋２６ｃｍ。ココパンの製造元でもあるリバーライト社の窒化処理された深めのフライパンですね。錆びにくく焼入れ不要、しかも耐久性も高いとされている鉄製のものです。
もっとリーズナブルな価格で購入できる鉄フライパンもありますが、手入れがしやすい方が継続して使用できるのではないかと。趣味で使用している管理人のダッチオーブンやちびパンは手入れも楽しみの一つですが、日常で使用する調理器具はそうも言ってられませんからね。手入れはより簡単なものが適してます。
もちろんフッ素コートされたアルミフライパンとはかなり使い方が違うので最初は面倒かもしれませんが鉄製のダッチやスキレットと同じく使い慣れてしまえば長く付き合える道具になります。そうなるよう願ってます。

リバーライト社の極（きわめ ）　炒め鍋２６ｃｍ。安くはありませんが、、タークとかに比べれば全然高価じゃありませんし我が家の家計からも購入できない金額じゃありません。それに金額云々よりも奥さんの貧血に少しでも効果があれば、という趣旨ですからね。

一応、楽天の正規ショップで購入するつもりですが、それ以外のショップでも販売中。しかもやや値引きされてます。どちらが最終的によいのか、検討してから購入しましょう。

リバーライト社の窒化処理された素材を使用するもう一つのブランドが極ＳＯＮＳ　ＣＯＣＯｐａｎ（ココパン）。こちらはナチュラムさんやロフトネットストアでも購入可能ですね。

ココパン（COCOpan）　ＣＯＣＯｐａｎ


ココパン（COCOpan）　ＣＯＣＯｐａｎプレミア


ロフトはサイズも充実してますね。


極ＳＯＮＳ　炒め２８ｃｍ

極ＳＯＮＳ　炒め２６ｃｍ

極ＳＯＮＳ　炒め２４ｃｍ

極ＳＯＮＳ　炒め２２ｃｍ

極ＳＯＮＳ　炒め２０ｃｍ




極ＳＯＮＳ　ベーシック２８ｃｍ

ＣＯＣＯｐａｎ　２６ｃｍ

極ＳＯＮＳ　ベーシック２４ｃｍ

ＣＯＣＯｐａｎ　２２ｃｍ

極ＳＯＮＳ　ベーシック２０ｃｍ

ＣＯＣＯｐａｎ　１８ｃｍ

ＣＯＣＯｐａｎ　１６ｃｍ




極ＳＯＮＳ　モーニング２６ｃｍ

極ＳＯＮＳ　モーニング２３ｃｍ

極ＳＯＮＳ　モーニング２１ｃｍ




極ＳＯＮＳ　グリルＬ

極ＳＯＮＳ　グリルＭ

極ＳＯＮＳ　グリルＳ




極ＳＯＮＳ　プレミア２８ｃｍ

極ＳＯＮＳ　プレミア２６ｃｍ

極ＳＯＮＳ　プレミア２４ｃｍ




極ＳＯＮＳ　鉄鍋２４ｃｍ

極ＳＯＮＳ　鉄鍋２０ｃｍ


鉄の調理器具からは微量の鉄分が出ることで摂取できます。その量は微量ですが、アルミやステンレスではまったく出てきませんからね。鉄分が不足している場合は有効じゃないでしょうか。

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